煙花女風味的黑橄欖鮪魚抹醬 (Tuna paste alla puttanesca)

難得清靜的休假日，隨手作個大人口味早午餐。

經典的黑橄欖鮪魚醬會加入洋蔥，鯷魚或是大蒜九層塔。煙花女義大利麵是用鯷魚，黑橄欖，酸豆，蕃茄，辣椒炒出來的。

隨手用現有材料，鮪魚罐頭 (已經很鹹鮮了，不用再加鯷魚)，黑橄欖切碎，美乃滋，芥末籽醬，蕃茄醬 (剛好沒有新鮮蕃茄)，檸檬汁 (代替酸豆提供酸香味)，煙燻紅椒粉，辣椒去籽切碎，黑胡椒，洋香菜。

厚厚地抹在烤吐司上，入口的主調是油潤的鮪魚，然後是鹹，鮮，甜，辣，酸，嗆，融合在一起，太有趣了！